Cathedral Ridge – Cabernet Sauvignon Reserve 2010 – Hillside Vineyard – Columbia Valley

Le nez révèle des notes de fleurs (iris, lilas, XXX, rose) associées à de légères notes de mûre, de prune et plus légèrement de fruits rouges (fraise) en fond. La bouche est fruitée, minérale, fluide et offre du gras. En

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Cathedral Ridge – Cabernet Sauvignon Reserve 2011 – Columbia Valley

Le nez révèle des notes de fraise séchée, de thé noir, de mûre et de fraise associées à des touches de cassis, de fleurs (rose, touche de violette…). La bouche est fruitée, minérale, grasse, fluide et offre une petite ampleur.

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Cathedral Ridge – Cabernet Sauvignon 2012 – Columbia Valley

Le nez est puissant et racé (petite dureté du Cabernet). On y retrouve des notes de fraise et de cassis associées à de très fines notes de prune et de petites baies noires. La bouche est fruitée, minérale et offre

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Cathedral Ridge – Bordheauxd Red 2012 – Columbia Valley

Le nez offre une certaine complexité. On y retrouve des notes de fleurs (lilas, bleuet, une touche d’iris) et une touche de cuir, de cerise, de cassis associées à de légères notes de mûre ainsi qu’à une pointe de thé

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Cathedral Ridge – Pinot Noir 2011 Reserve – Columbia Valley

Le nez offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cuir séché et de cuir associées à une touche d’épices, à une touche de poivre de Sichuan ainsi qu’à de petites notes d’épices (du Pinot Noir). La bouche

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Cathedral Ridge – Necessity White 2013 – Columbia Valley

Le nez révèle des notes d’épices et de fleurs (iris, touche d’orchidée) associées à quelques notes de pomme, de fruits jaunes et de pêche (ou mirabelle). La bouche est fruitée, minérale, légèrement soyeuse et racée. En bouche ce vin exprime

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Cathedral Ridge – Chardonnay Reserve 2012 – McDuffee Vineyard – Columbia Valley

Le nez est fruité et boisé. On y retrouve des notes fruits, de papaye et de fleurs associées à des touches de pomme (en fond), à une touche de cumin ainsi qu’à des notes boisées. La bouche est fruitée, fraiche,

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Viento – Barbera 2012 – Columbia Valley

Le nez révèle des notes d’épices et de jus de myrtille associées à une pointe de thé noir, d’épices et de pot pourri (rose séchée). La bouche est fruitée, juteuse, sanguine et offre de la minéralité, une bonne densité, de

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Mt. Hood Winery – Syrah 2012 – Columbia Valley

(Washington) Le nez est puissant et aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs (baies…), de cerise et de terre/cuir associées à une touche de boisé ainsi qu’à de fines notes de fèves de cacao. La bouche est fruitée,

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Edgefield – Fireside Syrah 2008 – Columbia Valley

Le nez révèle des notes de mûre, de prune et de baies noires associées à quelques notes de minéralité / de roche amer, de noix ainsi qu’à un léger fond de confiture de fraise. La bouche est fruitée, fraiche et

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