Le nez est épicé, tendu, avec un joli côté torréfié. Il offre des notes de poivre doux, de garrigue locale séchée et plus légèrement de bleuet associées à des touches de réglisse, de poivre doux, une pointe de poivre de

Le nez est concentré, avec une certaine profondeur aromatique. Il offre des notes de mûre sauvage, de camphre et de petits fruits bleus charnus associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de fleur de thym

Le nez est fruité, franc, joliment racé et gagne à être carafé. Il offre des notes de mûre, de laurier, de laurier rose et de petites baies associées à de fines touches de poivre noir frais, une fine pointe presque

Le nez est racé, épicé, dans un style relativement léger, avec un certain côté pulpeux. Il offre des notes de cerise sauvage pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de cassis pulpeux associées à de fines touches de balsamique, de baies

Le nez est relativement aromatique. Il offre des notes de violette, de mûre sauvage et de framboise sauvage fraîche associées à des touches de bosquet local frais ainsi qu’à de fines pointes de balsamique frais. La bouche est joliment menée,

Le nez est joliment aromatique, avec de la complexité et de la finesse dans son intensité, un grain fin, franc et intense mais non dénué de subtilité. Il offre des notes de cassis sauvage, de romarin et plus légèrement d’herbes