Le nez est fruité et bien mené. On y retrouve des notes de prune jaune pulpeuse, de coing et plus légèrement de citron associées à de fines touches d’abricot, de pâtisseries ainsi qu’à une très discrete pointe de noisette fraiche (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, racée et offre une jolie fraicheur, une bonne…
(Happy Holidays Season Edition) Le nez est relativement aromatique, épicé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cédrat, de citron et plus légèrement de coing associées à des touches d’épices ainsi qu’à de fines pointes variétales (ronce, fleurs…) et à de discrètes pointes de pêche écrasée. La bouche est fruitée, minérale,…
Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de chêne toasté, de blé séché, de brugnon charnu et plus légèrement de pomme charnue associées à de petites touches d’amande grille et à une pointe de cédrat. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, racée (terroir) et offre de la minéralité…
Le nez est racé. On y retrouve des notes de coing, de petites baies jaunes et plus légèrement de noix de muscade fraiche associées à des touches d’amande sèche ainsi qu’à des pointes de fruits blancs écrasés et à de très discrètes pointes de chêne sec. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez offre des notes de coing, de noix de muscade fraiche et plus légèrement de nectarine jaune associées à de fines pointes de tilleul, de petits fruits ainsi qu’à une discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une petite suavité, un fin gras, de l’appétance ainsi qu’une…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de fleurs jaunes associées à de fines pointes de cédrat, à une discrète pointe de mésocarpe de citron ainsi qu’à une imperceptible pointe de pêche et variétale. La bouche est fruitée, équilirbée, racée et offre une trame acidulée, de…
Le nez est frais et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle juteuse et plus légèrement de nectarine associées à de fines pointes de fruits blancs ainsi qu’à une discrete pointe de muscade (en fond). La bouche est fruitée, bien menée, dynamique, très discrètement serrée et offre de l’élégance,…
Le nez offre une certaine complexité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes d’amande sèche, d’épices douces et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de petites touches de cédrat, de coing, à une pointe de zestes, à de discrètes pointes de petites fleurs jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de clou de…
(base: 2012. dégorgement 10/2019. Bouteille n°1014/2000) Le nez est fruité et offre une certaine intensité, une petite puissance ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune écrasée et plus légèrement de pêche croquante associées à de petites touches de petits fruits jaunes, à une fine pointe de kumquat…
(Bouteille n°1719/5516) Le nez est élégant, race et offre de la complexité, de la finesse ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes juteux/mûr et plus légèrement de pêche jaune associées à une touche de cédrat, d’ananas ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade, de sens de…