Domaine Nathalie & Gilles Fèvre – Les Preuses 2013 – Chablis Grand Cru

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre – Les Preuses 2013 – Chablis Grand Cru

Le nez est fruité, gourmand et frais. On y retrouve des notes d’ananas, de citron sucré et de coquille d’huitres associées à petites notes de fleurs, à de discrètes notes de coing, à une pointe de cire d’abeille ainsi qu’à une touche de mirabelle. La bouche est fruitée, gourmande, ronde, élégante, joliment définie et offre…

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Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes – Fourchaume 2014 – Chablis Premier Cru

Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes – Fourchaume 2014 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, gourmand, plein, racé et élégant. On y retrouve des notes de crème au citron, de fruits blancs et plus légèrement de nectarine associées à de fines touches de fleurs et de quénette. La bouche est fruitée, gourmande, minérale, bien structurée et offre une trame acide/zestes d’agrumes ainsi que du gras. En…

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Daniel Seguinot – Fourchaume 2014 – Chablis 1er Cru

Daniel Seguinot – Fourchaume 2014 – Chablis 1er Cru

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de citron et de zestes associées à de petites notes minérales/iodées typiques du terroir ainsi qu’à quelques petites notes de cuir. La bouche est fruitée, minérale (voir iodée), gras, racée, complexe et offre une jolie élégance. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas,…

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Domaine Alain Gautheron – Vieilles Vignes 2013 – Chablis

Domaine Alain Gautheron – Vieilles Vignes 2013 – Chablis

Le nez est fruité, aromatique et assez intense. On y retrouve des notes d’agrumes et de fruits mûrs associées à quelques fines notes de citron, de pomme granny ainsi qu’à une pointe de papaye fraiche. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pomme…

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Simmonet-Febvre – Montmains 2013 – Chablis Premier Cru

Simmonet-Febvre – Montmains 2013 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, frais et gourmand. On y retrouve des notes de pomme granny et de poire associées à de fines notes d’agrumes et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, grasse, ronde, suave, racée et ample. En bouche ce vin exprime des notes de pomme et de poire associées à de fines notes…

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Stéphanie et Vincent Michelet 2014 – Chablis

Stéphanie et Vincent Michelet 2014 – Chablis

Le nez est minérale, racée et offre une certaine petite élégance. On y retrouve des notes de citron associées à de fines notes de fruits jaunes, de pépin de raisin, à des touches de fruits blancs ainsi qu’à de fines notes de pierre à fusil. La bouche est fruitée, assez grasse, bien menée/construite, élégante et…

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Drouhin-Vaudon – Bougros 2013 – Chablis Grand Cru

Drouhin-Vaudon – Bougros 2013 – Chablis Grand Cru

Le nez révèle des notes d’agrumes et de chaux associées à de très fins notes de fleurs, de boisé ainsi qu’à une discrète note de coriandre. La bouche est fruitée, minérale, suave et assez grasse/riche. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes (citron…) et d’ananas associées à des touches de pêche blanche ainsi qu’à…

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Simonnet-Febvre – Blanchot 2012 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Blanchot 2012 – Chablis Grand Cru

Le nez révèle des notes de zestes d’agrumes et de fruits associées à des touches de pêche blanche, de fleurs et de zestes de pamplemousse. La bouche est fruitée, minérale, élégante, ample, ronde, souple et offre de la suavité et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de poire et d’agrumes associées…

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Simonnet–Febvre 2014 – Chablis

Simonnet–Febvre 2014 – Chablis

Le nez est frais. Il révèle des notes de citron, de fleurs et de minéralité associées à de fines notes de chaux. La bouche est fruitée, très finement perlante, élégante et grasse. En bouche ce vin exprime des touches de citron et d’ananas associées à de fines notes de nectarine/pêche de vigne ainsi qu’à des…

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Clotilde Davenne 2014 – Chablis

Clotilde Davenne 2014 – Chablis

Le nez est fruité. On y retrouve des notes d’agrumes, de pomme et de fruits exotiques associées à de fines notes toastées ainsi qu’à une touche de beurre. La bouche est fruitée, élégante, minérale, racée et assez incisive. On y retrouve quelques notes d’agrumes (mandarine, citron et une touche de pamplemousse jaune), de minéralité/pierre à…

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