Un joli nez précis, franc, qui offre quelques épices et un côté texturé. Il exprime les notes de violette, de mûre sauvages et plus légèrement – de fraise des bois, associés à des touches de petits fruits noirs frais sauvage ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de badiane et à un côté amande toasté,…
Le nez est fruité, fleuri et assez aromatique. On y retrouve des notes de violette, de lys et plus légèrement de mûre associées à des touches de muscade ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits juteux/brillants. La bouche est gourmande, suave, souple et offre du brillant, du fruit, de la gourmandise ainsi que de…
Joli nez frais et qui offre du fruit, une certaine torréfaction ainsi qu’un côté texturé et finement granuleux. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de prune violette éclatante et plus légèrement de cassis assez mûrs associées à de fines pointes presque bleuet/fleurs, d’herbes aromatiques ainsi qu’à une discrète pointe d’infusion et…
Le nez est frais, ciselé, épicé et finement floral. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de graphite et plus légèrement de bleuet associées à des touches de poivre noir, à des pointes d’infusion, à de fines pointes de petits fruits noirs denses/juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de thé noir, de toasté…
Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche, de cassis juteux et plus légèrement de cerise bigarreau fraiche/pulpeuse associées à des touches de lys et de poivre frais ainsi qu’à une discrète pointe de bâton de réglisse frais. La bouche est fruitée et offre de…
Le nez est frais, fruité avec une jolie jutosité. On y retrouve des notes de cerise juteuse, de violette et plus légèrement de myrtille juteuse associées à des touches de bleuet et à une pointe discrète de poivre. La bouche est joliment juteuse, fraiche, élégante, joliment précise, gourmande, et offre un certain petit gouleyant. En bouche ce…
(AB) Joli nez frais, voluptueux, aérien qui offre de la profondeur et un grain relativement dense. On y trouve des notes de mûre pulpeux, de framboise charnue/ pulpeux et plus légèrement de petit fruits bleus écrasés associées à des touches de badiane, d’iode ainsi qu’à de fines pointes presque séveuse/ cyprès. La bouche est joliment…
Le nez offre de la puissance maitrisée, un joli grain puissant, race, tension et harmonieux. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre de cubèbe associées à des touches de badiane et à une pointe de « sens de la place » (biotop local). La bouche est fruitée et offre de…
Joli nez frais, dense, racé et offre une pointe de torréfaction. On y trouve des notes de cerise mûre/ juteuse, de fraise éclatante et plus légèrement de mûre pulpeuse/ juteuse associées à des touches de badiane, de toast, d’amande toastée et une discrète pointe de moka. La bouche est joliment juteuse, fraiche, élégante, équilibré et…
Le nez est frais, fruité et offre un fin croquant, de la minéralité ainsi qu’à de fines épices. On y retrouve des notes de mûre de Boysen juteuse/mûre, de cassis frais/juteux et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de fines touches de lys, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de poivre…