Nicholson Jones – Cabernet Sauvignon 2015, Segassia Vineyard – Mt. Veeder, Napa Valley

Nicholson Jones – Cabernet Sauvignon 2015, Segassia Vineyard – Mt. Veeder, Napa Valley

Le nez est frais, fruité, joliment mené et offre de l’élégance, de la jutosité ainsi qu’une jolie texture/grain. On y retrouve des notes de cerise noire et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à de petites/fines touches de framboise écrasée, de groseilles écrasées, à de fines pointes de réglisse ainsi qu’à une discrète…

Read more »

Nicholson Jones – Cabernet Sauvignon 2013, Sleeping Lady Vineyard – Yountville, Napa Valley

Nicholson Jones – Cabernet Sauvignon 2013, Sleeping Lady Vineyard – Yountville, Napa Valley

Le nez est fruité, croquant, juteux et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de groseilles croquantes, de cassis et plus légèrement de mûre de Boysen, de fleurs associées à de discrètes pointes de bosquet, de petits fruits rouges frais et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, élégante, gourmande, tendue, précise et offre…

Read more »

Purlieu – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard, Napa Valley

Purlieu – Cabernet Sauvignon 2014 – Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard, Napa Valley

Le nez est fruité, concentré, précis et offre de la richesse, une fine droiture ainsi qu’une belle fraicheur. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée, de fraise Gariguette fraiche et de petites notes de framboise fraiche/charnue associées à de petites touches de réglisse, de fève tonka, de fruits bleus, à de…

Read more »

Azur 2013 – Napa Valley

Azur 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, finement serré et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre écrasée et de petites notes de chocolat noir associées à de fines pointes de poivre de Timut ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de zan. La bouche est fruitée, juteuse,…

Read more »

Covert – Cabernet Sauvignon 2013 – Coombsville, Napa Valley

Covert – Cabernet Sauvignon 2013 – Coombsville, Napa Valley

Le nez est élégant et offre un joli grain ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis charnu/juteux et de mûre sauvage juteuse associées à de petites notes de framboise sauvage, de groseilles juteuses ainsi qu’à de petites touches de réglisse, de violette, de poivre de Sichuan, à de fines pointes de…

Read more »

Covert – Cabernet Sauvignon 2014, Clone 341 – Coombsville, Napa Valley

Covert – Cabernet Sauvignon 2014, Clone 341 – Coombsville, Napa Valley

Le nez est frais et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de baies rouges mûres, de baies noires juteuses et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de fleurs/bosquet, de réglisse, de chocolat et de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une…

Read more »

Charles Krug – Malbec 2015, Limited Relase – Napa Valley

Charles Krug – Malbec 2015, Limited Relase – Napa Valley

Le nez est fruité, structuré et offre une petite puissance ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies sauvages et de petites touches de mûre de Boysen, de fraise croquante associées à de petites pointes de réglisse, de thé, d’épices, de poivre noir ainsi qu’à de discrètes…

Read more »

Charles Krug – Generations 2014, Family Reserve – Napa Valley

Charles Krug – Generations 2014, Family Reserve – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de la finesse ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de poivre de Sichuan, d’épices ainsi qu’à de fines/discrètes pointes de boisé, de grillé, de zan, de fève…

Read more »

Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014, ten Clones – Limited Release – Napa Valley 

Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014, ten Clones – Limited Release – Napa Valley 

Le nez offre de la puissance, de la finesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits rouges sauvages, de violette, de poivre de Sichuan/gris ainsi qu’à de fines pointes de grillé, de chocolat et…

Read more »

Round Pond Estate – Secret Garden, Cabernet Sauvignon 2014 – Gravel Series – Oakville, Napa Valley 

Round Pond Estate – Secret Garden, Cabernet Sauvignon 2014 – Gravel Series – Oakville, Napa Valley 

Le nez est fruité, élégant, gourmand, complexe, subtile et offre une très belle finesse ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage et de cassis écrasé associées à de petites notes de fraise croquante, de vanille ainsi qu’à de petites touches de toasté et d’amande. La bouche est équilibrée et…

Read more »