Sequoia Grove – Cabernet Sauvignon 2013 – Henry Brothers Vineyard – Napa Valley 

Sequoia Grove – Cabernet Sauvignon 2013 – Henry Brothers Vineyard – Napa Valley 

Le nez est fruité et offre une très fine fraicheur ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de chocolat noir, de mûre de Boysen et de fines touches de cassis associées à de fines pointes de fruits rouges croquants, de poivron mûr ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris et à une…

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Emmolo – Merlot 2016 – Napa Valley

Emmolo – Merlot 2016 – Napa Valley

Le nez offre une fine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de framboise sauvage associées à de petites/fines touches de petits fruits noirs sauvages, d’épices, de réglisse, à une discrète pointe de violette ainsi qu’à une imperceptible pointe de boisé et de poivre de Sichuan. La…

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Caymus – Zinfandel 2016 – Napa Valley

Caymus – Zinfandel 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une petite jutosité. On y retrouve des notes de groseilles mûres/juteuses, de cassis mûr/juteux et plus légèrement de mûre associées à de discrètes pointes de prune, de poivre gris, de réglisse et de violette. La bouche est fruitée, bien équilibrée, juteuse et offre une bonne définition ainsi qu’une fine…

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Staglin Family Vineyard Estate – Cabernet Sauvignon 2012 – 30th Anniversary Selection – Rutherford, Napa Valley

Staglin Family Vineyard Estate – Cabernet Sauvignon 2012 – 30th Anniversary Selection – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites notes de myrtille associées à de discrètes pointes de griotte, de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de très discrète pointes de poivre, de violette, d’olive noire et à une…

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Staglin Family Vineyard Estate – Cabernet Sauvignon 2014 – Rutherford, Napa Valley

Staglin Family Vineyard Estate – Cabernet Sauvignon 2014 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, fin, élégant, équilibré, racé et offre une très belle finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de petites notes de mûre, de griotte associées à de fines touches de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de toasté et à de très discrètes…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines pointes de petites baies noires associées à de fines touches de framboise sauvage, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, équilibrée et offre une…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2015 Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2015 Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise associées à une discrète pointe de cerise noire ainsi qu’à de subtiles pointes de cacao, d’épices douces et à une imperceptible pointe de violette. La bouche est…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Kronos Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Kronos Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen écrasée et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines pointes de réglisse, de tabac ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, soyeuse et offre…

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Corison – Cabernet Franc 2015 – Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Franc 2015 – Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de cerise, à des pointes de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de chêne, de toasté et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2008 – Kronos Vineyard – Napa Valley 

Corison – Cabernet Sauvignon 2008 – Kronos Vineyard – Napa Valley 

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites touches de cuir associées à de discrètes pointes de sous-bois, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes mentholées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une bonne définition, une trame acidulée, une trame acidulée, de…

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