Chateau Sainte Catherine (sans Sulfite) 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Chateau Sainte Catherine (sans Sulfite) 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une certaine élégance, une jolie définition du fruit. On y retrouve des notes de cerise, de cassis juteux/éclatant et plus légèrement de prune violette juteuse/croquante associées à de petites touches de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, d’épices douces et de zan….

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 La Mondette 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

 La Mondette 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre un fin charnu/juteux, une fine puissance et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseille et plus légèrement de cassis charnu associées à des touches de violette, de griotte, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une discrètes pointe…

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Château Roque le Mayne 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Château Roque le Mayne 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre une petite concentration, une fine fraicheur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune pulpeuse et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de violette, de poivre de sichuan ainsi qu’à une subtile pointe d’amande et de poivre gris. La bouche…

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Château de la Pierre Levée 2020, Revelations d’Hubert de Boüard – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Château de la Pierre Levée 2020, Revelations d’Hubert de Boüard – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est épicé et offre du fruit. On y retrouve des notes de framboise, de cerise et plus légèrement de poivre associées à des touches de camphre, d’épices ainsi qu’à une pointe de clou de girofle et de cuir frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une fine tension, de la…

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Château des Mille Anges 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Château des Mille Anges 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez offre une certaine concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de fleurs de cerisier, de violette ainsi qu’à de fines pointes de zan, à une discrète pointe de poivre et à une subtile pointe d’épices/clou…

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Domaine de Saint Amand 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Domaine de Saint Amand 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité et offre une fine puissance, une fine complexité, du charnu. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre charnue et plus légèrement de fraise associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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L’Ancestrale du Payre 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

L’Ancestrale du Payre 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité, frais et offre de l’éclat du fruit, une certaine harmonie ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune violette et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de lys, de poivre gris, à de fines pointes de baton de réglisse frais ainsi…

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Summum de Château de Lestiac 2018 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Summum de Château de Lestiac  2018 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez offre une fine richesse. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de mûre écrasée et plus légèrement de toasté, de vanille associées à de fines pointes de cassis, à une très fine pointe de petits fruits noirs confiturés, à une imperceptible pointe de fleurs (lys) et de poivre gris. La bouche est…

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Château des Mille Anges 2019 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château des Mille Anges 2019 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est fruité et offre une minéralité racée, une fine puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de violette et plus légèrement de cassis frais associées à de petites touches de petits fruits frais ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Château de Lestiac 2019 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château de Lestiac 2019 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est fruité, aromatique et offre une bonne définition, une fine intensité, de l’élégance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de framboise charnue/pulpeuse et plus légèrement de violette associées à de fines touches de bleuet, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat (en fond). La bouche…

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