Domaine du Clos des Poulettes, La Corvée au Prêtre 2022 – Bourgogne Côte d’Or

Domaine du Clos des Poulettes, La Corvée au Prêtre 2022 – Bourgogne Côte d’Or

Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez est aromatique et exprime d’abord des notes savoureuses d’épices douces (noix de muscade, poivre blanc), associées à des notes fruitées acidulées, avec une fine amertume (cranberries, framboise, groseille rouge, fraise écrasée en fond), ainsi qu’à une touche florale (rose fraîche, violette) et une très légère…

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Maison Shaps – Les Chazots – Pinot Noir – Bourgogne Côté-d’Or 2022

Maison Shaps – Les Chazots – Pinot Noir – Bourgogne Côté-d’Or 2022

Le nez est frais et fruité. Il « pinote » ! On a des petits fruits noirs et rouges comme la fraise des bois. Le second nez est joli, plus aromatique avec un vanillé sur une texture veloutée. La bouche est agréable, fraiche et fruitée. Les tannins sont présents et souples, persistants. On a des…

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Maison Shaps – Les Chazots – Chardonnay – Bourgogne Côte-d’Or 2023

Maison Shaps – Les Chazots – Chardonnay – Bourgogne Côte-d’Or 2023

Le nez est joli, frais sur les fruits verts comme le citron vert et le zeste. On perçoit une pointe de beurré avec un côté minéral, fumé. La bouche est ronde à l’attaque avec une belle fraicheur. On a des notes d’ananas, de pêche blanche et une légère touche de citron. Il y a une…

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Domaine du Clos des Poulettes Bourgogne Côte-d’Or 2023 – Bourgogne Côte-d’Or

Domaine du Clos des Poulettes Bourgogne Côte-d’Or 2023 – Bourgogne Côte-d’Or

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez est délicatement parfumé et exprime les notes de pomme verte mûre, d’ananas frais croquant et de pêche blanche, associées à des arômes de citron jaune, de zeste de citron vert, ainsi que de fleur de pommier, de chèvrefeuille, de yaourt à la vanille en…

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Domaine du Clos des Poulettes, Chardonnay, Bourgogne Côte-d’Or 2022

Domaine du Clos des Poulettes, Chardonnay, Bourgogne Côte-d’Or 2022

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique, pur et concentré. Il exprime les notes de fruits à noyau mûrs (pêche jaune juteuse, abricot mûr), des subtiles touches de fruits exotiques (mangue verte) et de melon jaune, associées à des notes florales (acacia, tilleul), acidulées de citron jaune frais, de zeste…

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Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2020 – Bourgogne Côte-d’Or

Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2020 – Bourgogne Côte-d’Or

Le nez est joliment frais, minéral et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de pomme fraiche/pulpeuse, de citron mûr et plus légèrement de quénette associées à une discrète pointe de mandarine fraiche et d’ananas croquant. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, une bonne définition, de la jutosité, une…

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Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2020 – Bourgogne Côte-d’Or

Domaine du Clos des Poulettes – Chardonnay 2020 – Bourgogne Côte-d’Or

Le nez est joliment frais, minéral et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de pomme fraiche/pulpeuse, de citron mûr et plus légèrement de quénette associées à une discrète pointe de mandarine fraiche et d’ananas croquant. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, une bonne définition, de la jutosité, une…

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Domaine Stéphane de Sousa – Les Petits Prés 2018 – Bourgogne Côte-d’Or

Domaine Stéphane de Sousa – Les Petits Prés 2018 – Bourgogne Côte-d’Or

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise mûre, de fraise des bois mûre et plus légèrement de mûre de boysen associées à des touches de cassis pulpeux, de violette, de rose ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de noix de muscade et à une…

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R. Dubois & Fils 2019 – Bourgogne Côte d’Or

R. Dubois & Fils 2019 – Bourgogne Côte d’Or

Le nez est aromatique, fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de mûre pulpeuse et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de groseilles écrasées ainsi qu’à des pointes de chocolat, de lilas, de toasté, à une très discrète pointe…

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Closerie des Alisier, Stéphane Brocard – Pinot Noir 2017 – Bourgogne Côte d’Or

Closerie des Alisier, Stéphane Brocard – Pinot Noir 2017 – Bourgogne Côte d’Or

Le nez est aromatique, fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise mûre/charnue, de cerise pulpeuse et plus légèrement de mûre associées à des touches de prune violette, de groseilles écrasées ainsi qu’à de discrètes pointes de lys et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre…

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