Le nez offre de la gourmandise, une certaine puissance, un grain fin ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de fraise gariguette charnue et plus légèrement de petits fruits noirs pulpeux associées à des touches de cerise au kirsh, de violette fraiche, d’encens et à une discrète pointe de poivre (en…
Marc Kreydenweiss gère 12 hectares en Alsace, entièrement convertis à la biodynamie, dont quatre sites Grand Cru à Kastelberg, Wiebelsberg, Moenchberg et Kirchberg de Barr. Ce Grand cru de Kastelberg situé dans l’altitude prisée de l’Andlau avec des pentes impressionnantes est reconnu pour la qualité de son sol de schiste noir qui lui confère puissance,…
Le nez est aromatique, fruité et offre une fine intensité et une fine puissance. On y retrouve des notes de citron mûr, de poire juteuse/mûre et plus légèrement de mirabelle juteuse associées à de fines touches de mandarine acidulée, à une discrète pointe de zestes et de silex. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est fruité et offre un joli fruit juteux/frais. On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de mandarine et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs d’agrumes, de pamplemousse ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée/presque saline ainsi qu’à une discrète pointe de fruit de la passion. La…
Le nez est fruité, frais, racé. On y retrouve des notes de citron, d’agrumes séchés et plus légèrement de minéralité racée associées à de petites touches de frutis exotiques, de quénette, de pomme ainsi qu’à une très discrète pointe de gouache. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame fine acidulée, de la gourmandise,…
Le nez est fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de zestes de citron, de kumquat et plus légèrement de coing associées à de fines touches de fleurs et à de discrètes pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la minéralité, de…
Le nez est fruité et offre de la concentration/puissance et de l’intensité. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de zestes et plus légèrement de brugnon associées à de fines touches de fleurs jaunes ainsi qu’à de fines pointes de rose, de fleurs et de litchi. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez offre une fine fraicheur et un fin charnu. On y retrouve des notes de coing, de muscade et plus légèrement de fruits blancs charnus associées à de petites touches d’agrumes ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille/brioche. La bouche est fruitée, juteuse et offre une fine gourmandise, une très fine tension ainsi qu’une…
Le nez est aromatique et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de cire d’abeille, de petits fruits jaunes et plus légèrement de zestes de citron séché associées à une touche de coing, à de discrètes pointes de muscade ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre gris et de vanille. La bouche…
Le nez est fruité, aromatique et offre une très fine richesse. On y retrouve des notes de coing, d’épices douces/muscade et plus légèrement de pomme jaune associées à de très fines pointes de citron et de cire d’abeille. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise ainsi qu’une très fine richesse….