Le nez est balsamique, légèrement volatile, relevé, révélant des notes de cerises rouges, d’airelles et de framboises des bois. La bouche est un peu sauvage, légèrement acétique, offrant des nuances de cerises rouges, de canneberges et de fraises des bois

Le nez est profond, boisé et épicé, témoignant du régime de l’élevage en fût de chêne. La bouche est juteuse, révélant beaucoup de concentration, un corps riche et cossu, des nuances de cerises rouges et noires mûres, des notes balsamiques,

Le nez est délicatement épicé, offrant des notes de cannelle, de noix de muscade avec une touche de réglisse et de tabac. La bouche est dense et serrée, s’ouvrant sur une acidité croquante et fraîche, des tanins musclés, une structure

Le nez est épicé, révélant des nuances de clous de girofle et de cannelle, de mélange d’épices de Noël, de pain d’épices, rappelant le vin chaud. La bouche est sèche, avec une acidité modérée, des tanins doux et juteux, une

Le nez est floral et exubérant, révélant des notes de thé aux fruits rouges, d’hibiscus, des nuances de pétales de roses séchées et de pivoines. En bouche, il est joliment juteux, offrant des notes de cerises rouges et noires, de

Le nez est épicé et boisé, offrant une pléthore d’épices douces comme la noix de muscade, la réglisse, la cannelle et le clou de girofle. La bouche est légèrement lactique, avec beaucoup de concentration, une acidité puissante et élevée, des

Le nez attrayant révèle des nuances d’écorce d’orange confite, de cannelle, d’épine-vinette, d’hibiscus, complétées par des nuances de fraises séchées et de thé Pu-Ehr. La bouche est sèche, révélant une acidité équilibrée et un joli fruité, des baies rouges séchées,

Le nez est dense, boisé, profond, offrant des nuances de cerises noires et rouges mûres, une touche de framboises noires et de fraises sauvages. La bouche est juteuse et puissante, avec une belle concentration de fruits et de volume, un

Le nez est boisé, révélant des notes de cannelle, de clous de girofle et de noix de muscade, des nuances de cerises rouges et noires, de prunes rouges et de framboises croquantes. La bouche offre une acidité élevée et piquante,

Le nez est légèrement boisé, avec l’aération révélant des notes de cerises rouges croquantes, de fraises et de framboises. La bouche est juteuse et fruitée, un peu dominé par les notes de chêne, offrant une acidité croquante, une bonne fraîcheur,