Le nez est élégant et racé. Il révèle des notes de cassis et de mûre associées à des pointes de myrtille, de cerise, de chocolat et d’épices. La bouche est fraiche, élégante, équilibrée, complexe et offre un petit soyeux ainsi qu’un petit côté sanguin. En bouche on retrouve des notes de fraise, de framboise et de cassis associées à de légères notes de mûre, de chocolat noir ainsi que plus légèrement à des touches d’expresso, d’épices douces et à des notes de toasté en fin de bouche. Les tannins sont fins, nombreux et souples. Bonne longueur.
Château Pavie-Macquin 2014 – 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion
Note (Score): 17.25/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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