Château Toumalin 2012 – Canon-Fronsac

Le nez est intense. Il révèle des notes de fruits noirs mûrs, de fleurs, de mûre et plus légèrement de chocolat et de boisé. La bouche est charnue, dense, équilibrée, élégante, joliment fruitée et ronde. Une jolie trame fruitée mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de fraise écrasée, de cerise, de mûre et de prune associées à quelques notes de fleurs, de chocolat ainsi qu’à un joli boisé qui vient apporter de la structure et de la rondeur. Les tannins sont souples et assez élégants. Bonne longueur et persistance en bouche. Présence d’une légère note de café en rétro.