Le nez révèle des notes de fruits noirs, d’épices chaudes, de poivre et plus légèrement de toasté/boisé. La bouche est ample, minérale et puissante. En bouche ce vin exprime des notes de prune, de framboise, de cerise noire, de cacao associées à quelques petites notes végétales. Les tannins sont encore un peu jeunes (attendre 12 ou 18 mois).
Fox Run Vineyards – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/07
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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