Ce Chardonnay reflète le style réducteur de Hardie, avec des notes fumées et d’allumette brûlée dès l’attaque. La fermentation malolactique complète adoucit l’acidité vive, mais la fraîcheur reste intacte. Des arômes d’écorce d’agrumes, de pomme verte et de minéralité saline
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