Clos des Fous est un groupe de quatre Chiliens, dont Pedro Parra, qui s’approvisionnent en raisins cultivés aux extrémités nord et sud du Chili. Les vins sont élaborés avec une intervention minimale à partir de vignobles cultivés en sec et en utilisant des levures sauvages et une faible teneur en soufre.
Pour ma Gueule est un assemblage de différents raisins cultivés à Itata, variant chaque année en fonction de la récolte. Il comprend du carignan, du cinsault, du país et du malbec en 2022. Ce vin est frais et vif, avec des fruits noirs non cuits, une touche de menthe et une finale douce et sans tannins.
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