Tedeschi – La Fabriseria 2021 – Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva

Le nez est élégant, aromatique, précis et offre une bonne définition, de la précision, de la profondeur ainsi qu’une certaine concentration avec élégance. Une invitation à travailler le vin dans le verre. Le vin a besoin d’être carafé. Il révèle des notes de prune séchée, de cerise écrasée et de petites notes de petits fruits écrasés, de violette associées à des touches de mûre concentrée, des notes discrètes de fraise écrasée, une pointe de marmelade de kumquat, des notes discrètes de bleuet, d’orange séchée et une pointe de figue. La bouche est magnifiquement construite, fraîche, élégante, harmonieuse, ronde, ample et offre une trame acidulée, de la précision, de la tension, de l’énergie, de la pureté, une belle définition, de la délicatesse ainsi qu’une belle matière / texture. Belle richesse et soyeux à la fois. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de figue violette, de petites notes de fraise écrasée associées à une touche de mandarine, de fines notes de prune rouge vif, ainsi qu’un soupçon de chocolat, de pain grillé, de fumée et une pointe d’épices orientales. Les tannins sont savoureux, moelleux et élégants. Bonne longueur.