Pietradolce, Feudo Di Mezzo Etna Rosso Bio 2021, DOC Etna Rosso

Le nez présente du fruit, de la fraîcheur et une bonne définition. Il révèle des notes de framboise pulpeuse, de petits fruits charnus/éclatants et plus légèrement de fraise, associées à de fines touches de violette et de lilas. La bouche est fruitée, minérale et offre une fine crémosité, de la justesse et une trame acidulée. En bouche, ce vin exprime des notes de cerise, de groseille charnue/juteuse, associées à des touches de bleuet, de fines pointes de balsamique frais, de minéralité, ainsi que de fines pointes chocolatées et toastées. Bonne définition et longueur. On retrouve aussi des notes de balsamique et de fines pointes de toasté.