Pellegrino – Il Salinaro 2024, Grillo DOC

Le nez est fruité, frais et offre un côté croquant et un certain côté floral. Il révèle des notes de carambol, de fleurs blanches et plus légèrement de nectarine juteuse/pulpeuse, de brugnon, de poire fraîche, ainsi qu’une subtile touche presque de yuzu en fond. La bouche est joliment menée, fruitée, juteuse, elle offre un joli iodé/sapidité, une trame acidulée, de la justesse, de la gourmandise et un joli côté enrobant. En bouche, ce vin exprime des notes de pêche de vigne pulpeuse, de poire juteuse/pulpeuse et plus légèrement de carambol, associées à des touches d’abricot frais, de verveine et de fleurs blanches. Un joli petit côté enrobant voir presque crémeux. De la gourmandise. Un vin joliment texturé et sapide.