Feudo Principi di Butera – Amira Rosato 2024 – Sicilia DOC

Le nez est fruité, élégant et offre une certaine richesse dans son aromatique. Il révèle des notes de cerise fraîche, de petites baies rouges mûres et plus légèrement de violette, associées à de fines touches florales, de discrètes pointes d’épices douces et délicates et une subtile touche presque basilic. La bouche est joliment menée, fruitée, élégante, soyeuse, délicate et offre une fine acidité, de la tension et de l’énergie. En bouche, ce vin exprime des notes de quenette, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de mandarine, associées à des touches de coing, ainsi qu’à de fines pointes presque de basilic en fond. Bonne longueur. On retrouve aussi des notes de fleurs de cerisier, une subtile pointe d’amande, de salinité et d’énergie qui flirt délicatement et discrètement avec le variétal. Une subtile touche presque tannique dans la structure en fin de bouche.