Caruso & Minini – Nino 2015 – Sicilia DOC

Le nez est joliment élégant, racé, frais et offre un joli côté floral et un fin velouté. Il révèle des notes de violette, de cassis éclatant, de mûre et plus légèrement de prune rouge écrasée, associées à des touches de cerise éclatante/juteuse, ainsi qu’à des pointes de violette, de muscade, d’amande torréfiée et une fine pointe de chocolaté. On retrouve au nez une pointe d’orange sanguine/de mandarine. La bouche est joliment menée, fruitée, juteuse, suave et offre une belle fraîcheur et une jolie minéralité. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre crémeuse et plus légèrement de cerise brillante, associées à de fines touches de petits fruits rouges au kirsch, ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, d’orange sanguine, une pointe d’amande toastée, de chocolaté, de discrètes pointes de sens de la place et de tabac toasté. Bonne longueur. Jolie petite mâche. Les tannins sont précis, moelleux et bien menés. Jolie persistance. Belle fraîcheur.