Château Taffard de Blaignan 2024 – Médoc

Le nez est réservé, mais s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de griotte, de cassis écrasé, une pointe de fraise des bois et de mûre, ainsi que de réglisse, de menthe, une pointe de violette, de bois toasté, de noisette toastée, de griotte au chocolat et une délicate nuance vanillée. La bouche est fermée, mais a une texture enveloppante et juteuse, avec des tannins fins, mais assez solides. Elle exprime les notes de cassis, de cerise rouge, de cranberries, l’amertume de cerise d’oiseaux, une pointe de mûre et de griotte, ainsi que de réglisse, de feuille de cassis, une pointe de menthe, de chocolat et de poivre blanc en fond. Belle acidité salivante, La finale est assez persistante et sapide, avec une bonne amertume et de la fraîcheur.