Château Picoron 2024 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est parfumé, floral en ouverture (violette, rose, pivoine, lilas en fond), ensuite, il exprime les notes de fruits acidulés (myrtille, cassis, framboise, groseilles rouges), de réglisse, un fin côté toastée (bois frais et bois toasté), muscade, touche poivrée et herbacée (menthe fraiche, menthe séchée, tabac frais, feuille de cassis). La bouche offre une attaque fruitée (myrtille, cassis, framboise, groseilles rouges), complétée par les notes florales (violette, pivoine), toastées (bois toasté) et épicées (réglisse, poivre, muscade). La finale est acidulée, légèrement chocolatée et gourmande. Les tannins sont polis, mais bien structurés.