Château de Carles 2024 – Fronsac

Le nez est épicé, franc, précis, racé et offre une certaine profondeur en élégance. Il révèle des notes de cassis sauvage, de poivre doux et plus légèrement de violette, associées à des touches de toasté et de muscade. La bouche est joliment fruitée, veloutée, fraîche, minérale, elle offre une trame acidulée, de la justesse, de la tension, un joli relief, et un côté aérien. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis crémeux en fraîcheur, de mûre acidulée/pulpeuse et plus légèrement de bleuet, associés à des touches de petits fruits rouges brillants, ainsi qu’à une subtile pointe presque de mandarine, de fève tonka et de toasté. Un joli grain et velouté gourmands avec une pointe de chocolaté. Un vin joliment gourmand, avec de l’éclat, de la maîtrise et un certain velouté. Une subtile pointe iodée en fond.