La Demoiselle de Sigalas 2024 – Bordeaux Blanc

Le nez est minéral et offre un fruit frais, de la fraîcheur et une certaine énergie. Il révèle des notes de brugnon croquant, de pêche plate juteuse et plus légèrement de kumquat frais/agrumes frais, associés à de fines pointes de fleurs d’agrumes, ainsi qu’une discrète pointe d’amande et presque de muscade fraîche. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, elle offre une trame fraîche, de l’acidulé, de l’énergie et un côté vibrant. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme jaune juteuse/fraîche, de brugnon juteux/frais et plus légèrement de mirabelle fraîche, associées à des touches de litchi frais, ainsi qu’à des pointes florales et d’acacia frais. Bonne longueur. Une subtile pointe presque d’amande toastée et de cèdre. Une fine pointe tannique sur la rétro.