Château Pontet-Canet 2024 – Pauillac, Cru Classé

(52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc) Le nez est fruité, velouté ainsi que relativement riche et aérien à la fois. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de prune violette croquante et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette ; de lys, à des pointes de fleurs fraiches, de graphite ainsi qu’à de fines pointes presque poivre de Timut, à de discrète pointe de badiane, à de subtiles pointes iodées / océaniques et à une imperceptible pointe presque orange sanguine. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, élégante, racée, iodée / saline, joliment sapide, gourmande et offre une jolie trame acidulée, un côté infusion, une belle profondeur, un texturé velouté ainsi qu’un joli fruit mûr (qui parfois peut flirter avec un aspect solaire du fruit). Une certaine concentration aromatique. Une certaine noirceur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise juteuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de prune Quetsche éclatante, à des pointes de pierre à fusil, de graphène ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de colas, de cerise Bigarreau, de violette / fleurs fraiches, d’iode, de badiane et à une pointe de fumée. Joli milieu de bouche. Les tannins sont sapides, iodés, finement séveux et élégants. Bonne longueur. Belle persistance texturée.