Château Mouton Rothschild 2024 – Pauillac

Le nez est élégant, racé, délicat, aérien et offre une jolie finesse dans son intensité / puissance. Jolie finesse du grain, aérien, tendu et intense. Un côté mélodieux dans son intensité. On y retrouve des notes de violette, de prune violette et plus légèrement de bleuet associées à de jolies touches de graphène/graphite, de fraise Charlotte, de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à de fines pointes presque myrtille et d’épices douces. Jolie profondeur aromatique ! La bouche est joliment fraiche, délicate, suave, sapide, harmonieuse, élégante et offre un joli côté mélodieux, un joli petit gras ainsi qu’une jolie finesse dans sa structure et dans son grain. Une certaine concentration tout en justesse. Une discrète austérité-élégante. Joli milieu de bouche. Ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de prune violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de bâton de réglisse, de colas, de lilas, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée/graves salines, à une subtile pointe de muscade, de poivre de Sichuan, presque bleuet et de chocolat. Les tannins sont suaves, sapides et finement iodés. Bonne longueur. Presque une discrète pointe de pelure de mandarine / d’orange sanguine.