Château Croizet-Bages 2024 – Pauillac, Cru Classé

Le nez est joliment élégant, il offre une certaine onctuosité, de la race, de la précision, de la justesse, un côté envoûtant, une profondeur aromatique et un joli texturé. Il révèle des notes de cassis sauvage éclatant et de petits fruits brillants, associés à des touches de fraise écrasée, ainsi qu’à de fines pointes de fraise gariguette charnu, de violette, de zan, de fleurs de cerisier, une très discrète pointe d’infusion délicate et de badiane. La bouche est joliment fruitée, minérale, équilibrée, elle offre une trame acidulée, de la minéralité et un joli côté séveux qui conduit la dégustation. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis sauvage frais, de cerise sauvage fraîche/mûre et plus légèrement de lilas et de pistil, associé à des touches de petits fruits croquants, ainsi qu’à de fines pointes de badiane et de minéralité racée. Bonne longueur. Les tannins sont précis, moelleux, élégants et savoureux. Un vin offrant de la délicatesse, de la profondeur aromatique et de la gourmandise. Une pointe de moka et une note presque infusion/concentration en fond.