Château d’Arche 2024 – Sauternes, Cru Classé

Le nez est frais, aérien, il offre une jolie profondeur et intensité du fruit, une bonne définition, de l’énergie et un côté frais et tendu. Il révèle des notes de coing frais, de citron vert sucré et plus légèrement de zestes secs, associés à de fines touches de verveine, une pointe de petits fruits juteux, ainsi que de discrètes pointes de muscade. La bouche est joliment menée, fruitée, fraîche, elle offre de l’énergie, de la rondeur et un joli petit gras. Elle présente aussi un côté sphérique dans le vin et une jolie petite onctuosité en fraîcheur et énergie. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse, de quenette écrasée et plus légèrement de litchi confit, associés à des touches de mandarine sucrée, ainsi qu’à de fines pointes de fruits de la passion. Bonne longueur. Une subtile pointe presque tannique/clou de girofle en fin de bouche/persistance. Un vin acidulé à aller chercher.