Château La Serre 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est joliment fruité, il offre une bonne définition, du velouté et un joli texturé en finesse. Il révèle des notes de cerise rôtie-élégante, de mûre crémeuse et plus légèrement de violette, associées à des touches de graphène, de minéralité racée, ainsi qu’à de fines pointes de lilas et de petits fruits rouges brillants. La bouche est minérale, fruitée, offrant de l’énergie, un côté ciselé et une jolie définition. Elle présente une texture aérienne, suave et fraîche et une trame acidulée. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de framboise écrasée et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes, associées à des touches de lilas, de graphène, de minéralité racée, ainsi qu’à de fines pointes chocolatées et une délicate note d’amande torréfiée. Les tannins sont moelleux et sapides. Bonne longueur. Un vin offrant une jolie minéralité et une certaine petite fraîcheur.