Château Fleur Cardinale – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Joli nez qui offre du fruit, une certaine profondeur, une belle pureté du fruit, de l’élégance, un côté ciselé ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/charnu, de cerise noire brillante et plus légèrement de lilas, de camphre associées à des touches de prune rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, d’épices douces, à une subtile pointe de vanille Bourbon et à une pointe de cannelle. La bouche est joliment texturée, sapide, gourmande, veloutée et offre une bonne définition, de la justesse, de la pureté, de la brillance, du relief ainsi qu’un côté ciselé. Jolie milieu de bouche moelleux et gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de violette et plus légèrement de lilas associées à des touches de prune violette juteuse, à des pointes de petits fruits rouges rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes d’anis, de cardamone et à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont moelleux. De la rondeur en finesse. Un joli caractère séducteur apporté par le Cabernet Franc.