CHATEAU DE CANDALE 2024 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique, franc, précis et offre un joli grain finement intense/puissant (terroir), élégant et un côté mélodieux. Il révèle des notes de cassis charnu, de myrtille pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs, associées à des touches de lilas, de bleuet, ainsi qu’à de fines pointes de graphène, d’amande toastée et une pointe finement iodée/saline. La bouche est joliment menée, elle offre de la souplesse, de la jutosité, de la race et de la tension. Elle présente aussi une jolie définition, de la précision, de l’élégance, une concentration aromatique et un joli côté infusion, joliment racé. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis sauvage/juteux, de mûre de Boysen, et plus légèrement de myrtille sauvage, associées à des touches de framboise éclatante, de bleuet, ainsi qu’à une pointe de sens de la place, presque des herbes aromatiques très discrètes. Bonne longueur. Les tannins sont précis, moelleux et joliment menés. Un vin offrant une austérité élégante en jutosité. Un joli touché soyeux et délicat et un bon milieu de bouche.