Château Cardinal Villemaurine – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, frais et offre une certaine puissance, un grain fin et un côté séveux. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies sauvages mûres et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de lilas, une pointe de maceron, de poivre doux, ainsi qu’une fine pointe de fumé. La bouche est fruitée, elle offre de l’énergie, une trame minérale, de la fraîcheur, une bonne définition, de la justesse et de la souplesse. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre et plus légèrement de framboise brillante/éclatante, associées à des touches de lilas, de muscade, ainsi qu’une pointe de minéralité racé et de toasté. Les tannins sont moelleux et sapides. Bonne longueur. Une subtile pointe saline en fin de bouche/persistance et une imperceptible pointe presque d’orange sanguine en fond. Un vin offrant de la jutosité, de la fraîcheur et de la minéralité.