CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est épicé, franc, racé et offre un joli petit côté épicé, voir subtilement poudré. Il révèle des notes de fraise des bois, de mûre sauvage et plus légèrement de cerise pulpeuse et de prune violette, associées à de fines pointes de lilas, de poivre de Timut, ainsi qu’à une subtile pointe presque de camphre et une très discrète touche de clou de girofle. La bouche est fruitée, elle offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée, de la souplesse et de la jutosité. Elle présente une belle fraîcheur minérale. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de myrtille fraîche et plus légèrement de petites baies rouges écrasées, associées à des touches de torréfaction, de poivre gris, ainsi qu’à de fines pointes de bergamote/infusion et une pointe de grué de cacao. La fin de bouche est très finement serrée.