Chapelle de Labrie – Saint-Emilion Grand Cru

(BIO. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc) Le nez est fruité, franc, racé et offre une certaine concentration, une certaine crémosité aérienne, une jolie profondeur ainsi qu’un grain puissant, velouté et en finesse. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre de Boysen dense et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies noires, à des pointes de baies rouges rôties-élégantes ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de bâton de réglisse, à une pointe de bergamote, de baies de genévrier et d’épices. La bouche est joliment menée, fraiche, juteuse et offre de l’énergie, de la tension, de la justesse ainsi qu’un joli petit côté croquant/juteux du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/frais et plus légèrement de prune violette juteuse associées à des touches de cerise éclatante ainsi qu’à des pointes de lys, de petits fruits rouges juteux/frais, de fève tonka, de graphène et d’épices. Une fine noirceur/austérité/profondeur aromatique en élégance. Une subtile pointe de fruits assez mûrs sur la rétro.