Rien qu’à l’odeur, on se rend compte qu’on est entré dans une autre catégorie. Le nez est parfumé mais délicat, entre fleurs de sureau, agrumes, silex, sensations de poudre à canon et d’algues. Mais c’est à la dégustation que le succès est immédiat par son extrême pureté, sa classe absolue et sa profonde élégance. Salin, accueillant, tout en montée, presque sur la pointe des pieds, avec une allonge vitale qui ravit les sens.
Domaine Vacheron Sancerre Les Romains 2021 – Loire, France
Note (Score): /20
Note (Score): /100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Piubello Alessandra
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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