Sassotondo – Vigna San Lorenzo Monte Calvo 2022 – Maremma Toscana Ciliegiolo Bio DOC

Le nez est racé et fleuri. Il révèle des notes de violette, de lilas et, plus légèrement, de petits fruits pulpeux, associées à des touches de badiane, de zan et une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, une trame finement acidulée/finement florale. Elle exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis sauvage croquante et, plus légèrement, d’iris et de lilas, associées à de fines touches de baies de laurier ainsi qu’à des pointes de bleuet, de petites baies bleues éclatantes, et une subtile pointe de cardamome. Bonne longueur.