Capezzana – Ghiaie Della Furba 2021 – Toscana Rosso IGT

Le nez est fruité, avec une certaine concentration et puissance, de la profondeur et une noirceur élégante. Il révèle des notes de petites baies rouges concentrées, de mûre et, plus légèrement, de bleuet, associées à des touches balsamiques, ainsi qu’à de fines pointes de sauge et une discrète pointe de tabac et de sous-bois sec. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la fraîcheur, une bonne définition, un certain gras, de l’onctuosité et une fine tension. Elle exprime des notes de cerise rôtie-élégante, de petits fruits rouges écrasés, et plus légèrement de chocolat/moka, associés à des touches de framboise-rôtie ainsi qu’à des pointes d’origan et de sauge. Les tannins sont moelleux et gourmands. Une subtile pointe presque bosquet local sec/frais en fond.