Le nez gagne à être carafé. Il est bien mené, avec une certaine puissance contenue, un peu serré, une petite fraîcheur. Il révèle des notes d’épices, de fruits assez mûrs et une pointe de bosquet local. La bouche est fruitée, minérale, souple, avec du gras et de la rondeur. Elle exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis brillant, et plus légèrement de cerise rouge rôtie-élégante, associées à des touches de badiane, de bleuet, ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de sauge, et une pointe d’olive noire et de toasté. Bonne longueur.
Tenuta Baccinello – Mostrosacro 2022 – Maremma Toscana Rosso Bio DOC
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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