Ricasoli, Brolio 2022 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une matière fruitée juteuse (cerise rouge écrasée, framboise, fraise, une pointe de groseilles rouges), associée à une touche florale aérienne (pivoine, violette en fond), à des délicates notes de torréfaction (noisette toastée, bois frais, bois toasté en fond, chocolat noir) et d’épices douces (vanille, une pointe de cannelle, réglisse, badiane). La bouche offre de la fraîcheur, une trame acidulée et légèrement amère de cranberries et de pamplemousse, associées à des notes de cerise rouge, de framboise et de groseilles rouges, ainsi que de bois frais, de noisette toastée, de réglisse, de badiane et de vanille. Les tannins sont fins, bien faits, avec de la solidité et une bonne structure. La finale est persistante, avec une vive acidité et une touche de bonne amertume.