Maurizio Alongi, Vigna Barbischio 2022 – Chianti Classico Riserva

(bio) Le vin a une couleur rubis brillante pâle. Le nez est aromatique, fruité, frais et gourmand. Il exprime les notes de framboise sauvage, de cerise rouge juteuse, de fraise de bois, de griotte et de mûre écrasée, associées à des notes de menthe sauvage (voire avec une touche sucrée de sirop à la menthe), une pointe de chocolat noir, de toasté, de réglisse, de muscade, ainsi qu’une touche de thym séchée, qui apparait après l’aération, et de bouquet garni rôti. La bouche est acidulée, voire avec une attaque fermée et tannique, qui exprime ensuite les notes de cranberries, de cerise rouge acidulée, de framboise fraîche et de cerise d’oiseaux, associées à des notes de bois frais, de toasté, d’herbes aromatiques (thym séché, bouquet garni rôti), ainsi qu’à une touche fumée et amère de bergamote.  La finale est moyennement persistante, sur une note de cerise macérée.