Marsaglia Brinch d’America 2021 – Roero

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, aérien, mais offre une certaine densité, ainsi qu’un côté boisé et toasté prononcés, mais harmonieux. Au premier nez, on sent les notes de bois chauffé, de noisette toastée, d’amande amère toastée et de chocolat à la menthe, associées à des touches d’aiguilles de pin séchées et de réglisse. Ensuite, on retrouve les notes de griotte juteuse, de mûre, de fraise de bois et de framboise écrasée, associées à des touches de fleurs fraîches (rose, pivoine, violette). La bouche est juteuse, vive, avec une acidité salivante et des tannins fermes, mais fins. Elle exprime les notes de cerise rouge, de cranberries, de framboise acidulée et de fraise croquante, associées à des notes toastées, boisées et chocolatées (grué de cacao, noisette toastée, bois toasté), à un côté mentholé (réglisse, menthe séchée) et floral (rose fraîche, violette). La finale est vive et fruitée, assez persistante, sur les notes de cerise rouge acidulée et de cranberries.