Poderi Ruggeri Corsini Barolo Bricco San Pietro 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle avec des très légers reflets de grenat. Le premier nez exprime des notes typiques prononcées de rose fanée et de goudron, enveloppées dans une matière fruitée acidulée et fraîche. On retrouve les arômes de cerise bigarreau, de cranberries mûres, de cassis, de framboise écrasée, ainsi que de fraise fraîche et de gelée de groseilles rouges. Après l’aération, on sent aussi des touches herbacées de menthe fraîche, de feuille de cassis, de pivoine fraîche et de fleur de cerisier, associées à un délicat côté épicé (réglisse, poivre blanc) et toasté (café, amande toastée), ainsi qu’une touche calcaire en fond.  En bouche, l’attaque est précise et acidulée : elle exprime les notes de cerise rouge, de framboise, une pointe de cerise fraiche avec une bonne amertume, ainsi que de cassis acidulé. Le milieu de bouche exprime aussi des notes amères de café et d’amande, complétées par des touches épicées de réglisse et de poivre blanc. Sur la persistance, on retrouve le calcaire, la rose fanée et le goudron. Bonne longueur, une vive acidité et des tannins fins, poudrés et fermes – ce vin peut encore patienter avant d’être ouvert.