Arkenstone Estate 2021 Howell Mountain – Napa Valley

Le nez est élégant, aérien, précis, d’une belle finesse et délicatesse et offre de la puissance en délicatesse, de la profondeur en précision et une certaine intensité légère. Il révèle des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et de petites notes de petits fruits concentrés, associées à des touches de petits fruits rouges rôtis-brillants et à une pointe d’olive, ainsi qu’à une subtile note de sens de la place. La bouche est bien menée, fraîche, souple, gourmande et offre une trame acidulée, joliment fraîche et minérale, élégante et offre de la profondeur. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre brillante et de petites notes de framboise éclatante/fraîche, associées à des touches de groseille écrasée, des pointes de bleuet, de fève tonka, de tabac blond, ainsi qu’à de fines pointes de fumée, de cardamome, une subtile touche de caramélisation et une discrète pointe de séveux en fond. Bien mené. Les tannins sont moelleux et savoureux. Un vin joliment gourmand et frais.