The Debate – Cabernet Franc 2019, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Le nez est joli, velouté, aérien, profond et offre de la concentration et de la précision. Il révèle des notes de mûre brillante, de petits fruits bleus éclatants et de petites notes de prune bleue écrasée, associées à des pointes de fraise écrasée, ainsi qu’une fine pointe de bleuet et de vanille bourbon. La bouche est bien menée, souple, gourmande, élégante, racée et offre de la tension, de la précision, une trame acidulée et de la gourmandise. En bouche, ce vin exprime des notes de myrtille écrasée, de prune bleue et de framboise écrasée, associées à des touches de chocolat et de vanille. Un vin joliment moelleux, juteux et énergique. Très bonne persistance.