AXR – Proprietary 2021 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre une certaine puissance et une certaine pointe de poivre. Il révèle des notes de mûre bien mûre, de petits fruits écrasés et de petites notes de petits fruits rouges éclatants, ainsi que de discrètes pointes d’anis étoilé, de violette et une pointe de fraise écrasée. La bouche est bien menée, souple, fraîche et minérale et offre de la gourmandise, de la tension et de la précision. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise brillante et de petites notes de cerise éclatante, associées à des touches de petites baies noires charnues, de fève tonka, d’infusion, de bâton de réglisse et de vanille. Les tannins sont moelleux, sapides, suaves et gourmands. Bonne longueur. Un vin juteux, pur et gourmand.