Gallica – Cabernet Franc 2023, Snowden Vineyards – Napa Valley

Le nez est floral et épicé. Il révèle des notes de baies rouges, de poivre, ainsi que de fines pointes de petits fruits bleus et de discrètes notes de laurier sec et d’épices. La bouche est joliment fraîche, minérale et équilibrée et offre une trame fraîche, une bonne longueur et une bonne définition. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis, de framboise fraîche et de petites notes de fraise croquante, associées à des touches de rose, de baie de laurier/bois local, ainsi que de fines pointes de petits fruits rouges croquants. Bonne longueur. Bonne persistance séveuse et poivrée.