Staglin – Salus 2021, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est élégant, précis, pur et gourmand. Il révèle des notes de cerise pulpeuse, de prune pulpeuse et de petites notes de petits fruits brillants, ainsi que de discrètes pointes de zan, de petits fruits bleus écrasés et une subtile pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, racée, bien menée, minérale, fraîche, équilibrée et offre une trame acidulée, de la précision et de la tension. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de myrtille fraîche et de petites notes de fleurs, associées à des touches de petits fruits éclatants et brillants. Bonne longueur, définition et de la gourmandise. Les tannins sont moelleux et savoureux.