Château Le Bouïs – Le P’tit Bouïs 2024 – IGP Pays d’Oc

Le nez est frais et aromatique, intense avec des notes de fleur comme la fleur d’oranger et de lavande légère. On perçoit également une touche de pêche jaune et de citron bien mûr. Il y a une pointe de zeste de citron vert. Le second nez s’ouvre avec plus de finesse sur la pêche jaune. La bouche est légèrement perlante à l’attaque. La dégustation est dynamique avec une bonne acidité et une aromatique équilibrée. On retrouve des notes de pêche jaune juteuse, de citron ainsi que de fleur d’oranger. Il y a une pointe d’amers en fin de bouche avec un léger beurré. La finale est salivante avec un côté zeste de citron vert et fleur. Le viognier est bien respecté.