Le nez est intense, aromatique sur un côté très fumé, très empyreumatique de la barrique. On a une note prononcée de bois. Le second nez s’ouvre avec toujours cette tension boisée et des notes de citron. Mais le fruit est masqué par la présence du bois. La bouche est fraiche, puissante avec toujours le bois, le charbon, le barbecue presque. On note une petite salinité à l’attaque et des arômes de fruits cuits comme la pomme et le citron. La finale est sur la même lignée : boisée, brûlée. Il y a une belle acidité salivante.
Orfée – L’Infernale Blanc 2023 – AOP Corbières
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)